【精米】低温製法米 無洗米 新潟県産 こしひかり 5kg 令和元年産
この商品について 原産国:日本 内容量:5kg 商品サイズ(高さx奥行x幅):65mm×460mm×280mm 原材料:単一原料米 味・香り・粘り・つやに優れており、日本人好みの旨味のある味わいが特長の無洗米です。15度以下の低温管理のもとで保管・精米・包装。空気を通さない密封新鮮パックでお米の劣化を抑え、美味しいままのお米をお届けします。
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この商品について 原産国:日本 内容量:5kg 商品サイズ(高さx奥行x幅):65mm×460mm×280mm 原材料:単一原料米 味・香り・粘り・つやに優れており、日本人好みの旨味のある味わいが特長の無洗米です。15度以下の低温管理のもとで保管・精米・包装。空気を通さない密封新鮮パックでお米の劣化を抑え、美味しいままのお米をお届けします。
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米殻検査で最も優秀な等級と認められた「一等米」だけを使用。
高温状態では、お米の酸化が進んで味が落ちてしまいます。
お米の保管に適した15℃以下の低温工場で保管・精米・包装を行う独自製法でお米の鮮度とおいしさを保ちます。
こしひかりについて
人気・生産量ともに日本一を誇る、おいしいお米の代表選手!
東日本と西日本の一番おいしいお米を両親に持つ、お米界の“サラブレッド”です。
甘みと粘りが強い日本人好みの味。味のバランスが良く、弾力・ツヤ・香りにも優れ、冷めてもおいしいのが特徴。保存性にも優れています。
味の濃い料理と一緒に食べても、ごはんの味が負けません。
※パッケージデザインが予告なく変更される場合がございます。
【精米】低温製法米 無洗米 新潟県産 こしひかり 5kg 令和元年産
美味しいごはんです。全く問題ありません。
お安くなってる時に購入したきりですが、美味しかったです。
普通に炊いたら、もっちり感が無くて美味しくない、甘さもあんまりなく残念なコシヒカリだった。
正直他の人のコメントが美味しいと言ってるのか信じられないガッカリコシヒカリだった。
ただ、チャーハンにするとべちゃつかず、パラパラになるのでチャーハン用にすることにして、普通に食べる米は他のコシヒカリを再注文した。
セールでかなりの割引率だったので購入
開封してみると全体的にはやや小ぶりで
欠けた米や乳白米が目立つ。
水加減2合米300ｇにたいして1.4倍の420CC
浸漬時間は30分で炊飯器モードかため
炊き上がると、やや艶ありで
硬めで、もっちりや粘り感がないのは
米自体が小粒ということもあるのか
思うようなコシヒカリの印象はない味。
2回目以降
かため同水加減で45分浸漬、60分浸漬
ふつう同水加減で45分浸漬、60分浸漬
で試してみるも、硬めな印象から柔らかくはなるものの
ご飯の炊き上がりとして、美味しい感じには、ならなかった。
冷めても美味しいし、お粥にしても美味しい。
このシリーズのお米を何種類か購入させていただいておりますが、普通に美味しくいただいているのと、真空状態なので何となくですが衛生的に良いのかなと思っております。
買うタイミングによって値段が大きく変わるのでお安くなった時に購入しております。
無洗米と聞くと手間は省けるが、味は若干落ちるというイメージがあった。しかし、炊き方にもよると思うがこの製品は、いい意味で”無洗米”であるという事を感じさせない。”何でもやるアイリスオーヤマ”というイメージもあるが、LEDでトップのシェアを持つ企業だけあり、チャレンジ精神とそのクオリティには感服する。
はっきり言って美味しい。原材料、精米方法、貯蔵のノウハウ、全てにこだわりがあるからであろう。お米の種類にもバリエ－ションがあり、食べ比べてみる事をオススメする。☆5つでも良いのだが、今後の更なる”進化”を期待して☆4つと致しました。
