BR アップルサイダー 1700g

BR アップルサイダー 1700g詳細
BR アップルサイダー 1700g口コミ

BR アップルサイダー 1700g詳細

Black Rock

17～23リットル仕込ビールキット缶（醸造キット別）初めてでも美味しく簡単に仕込が可能 350ｍｌ缶ビール換算で40円以下と経済的手作りビールは贅沢な大人のホビー日本国内では１パーセント以上のアルコール醸造は認められておりません

BR アップルサイダー 1700g口コミ

初めてシードルに挑戦しました。
一次発酵と二次発酵と時間がかかり失敗かと諦め放置していたら美味しくできました。
今は、開けるのがもったいないく感じチビチビ呑んでます。
気長に待てる方にオススメの商品です。

キットの内容はワイン酵母（数グラムの袋）と缶入りの濃縮果汁。
濃縮果汁は…市販の１００％リンゴジュースの箱や瓶のラベルに
記載された濃縮果汁還元の「還元」前のドロッとしたジャムの様な
液体。舐めたら美味しい味。キットに添付された説明書通りに作業
しました。

■容器と道具
容器は梅酒用の８Ｌの瓶を２瓶用意しました。
特別な容器は不要。
混合や移し換えの道具として、大きなステンレスのレードル（お玉）
とホウロウのヤカンを用意しました。

■殺菌
容器や大きなステンレスのレードル、ホウロウのヤカン
の殺菌はリンゴ酢でゆすいだ後にミネラルウオータで洗っただけです。
酢には強力な殺菌作用がありますからね。消毒用アルコール
は使いませんでした。

■作業

（１）仕込み
梅酒の８Ｌ瓶に説明書に記載された通りに希釈してグラニュー糖を追加。
パラパラと酵母を振りかけレードルで混合しました。
そのまま室温で３週間放置。途中で様子を見ると泡立って濁っていました。
（２）瓶詰めの準備
３週間後、泡が無くなり澄んできました。
ため込んでおいた１２本の１Ｌ容量のハイボール用の炭酸水のペットボトルを
リンゴ酢で良くゆすぎ殺菌し、更にミネラルウオーターでゆすいで酢を
流しました。ホウロウのヤカンもリンゴ酢とミネラルウオータでゆすぎました。
（３）瓶詰め
８Ｌの梅酒の瓶からレードルでヤカンに移し、説明書に従ってグラニュー糖
を加えて炭酸水のペットボトルに満杯８５％程に注ぎ込みキッチリと
フタを閉めました。ペットボトルを指で押すとペコペコしています。
（４）完成
室温放置で１０日程するとペコペコしていたペットボトルがカチカチ・パンパン
になっています。発酵で発生した二酸化炭素（炭酸ガス）の圧力です。
ここで発酵を止める為に冷蔵庫に移して冷やします。
冷えたら何時でも飲み時です。
（５）蛇足
グラスに注ぐとシュワシュワと芳醇な香りと泡立ちです。
大満足。