【ふるさと納税】さぬき産・鬼無パープルもち麦 1キロパック | 穀物米穀類食品人気おすすめ送料無料

【ふるさと納税】さぬき産・鬼無パープルもち麦 1キロパック | 穀物米穀類食品人気おすすめ送料無料：体験レビュー

【ふるさと納税】さぬき産・鬼無パープルもち麦 1キロパック | 穀物米穀類食品人気おすすめ送料無料：体験レビュー

開封の儀：期待を胸に

ふるさと納税の返礼品として、以前から気になっていた「さぬき産・鬼無パープルもち麦 1キロパック」が届きました。黒紫色の粒が特徴的なもち麦で、その栄養価の高さと独特の食感に惹かれて選んだ逸品です。届いた箱は、想像していたよりもコンパクトでしたが、ずっしりとした重みがあり、期待感が高まります。

封を開けると、まず目を引くのは、その鮮やかな紫黒色。まるで宝石のような輝きを放つもち麦は、見た目にも美しく、食欲をそそります。袋には、生産者のこだわりや、もち麦の美味しい炊き方などが丁寧に記載されており、初めていただく方でも安心して調理できるように工夫されていることが伝わってきました。

調理への挑戦：シンプルに、そして丁寧に

さっそく、袋に記載されていた説明書きを参考に、炊飯してみました。いつも食べている白米に混ぜて炊くのが一般的ですが、今回はまず、もち麦本来の味と食感を堪能したかったので、もち麦100％で炊くことにしました。

炊飯器の釜にもち麦を入れ、分量通りの水を加えてスイッチオン。炊きあがるまでの間、香ばしい香りが部屋中に広がり、想像するだけでお腹が空いてきました。炊飯器の窓から覗くと、もち麦が水を吸ってぷっくりと膨らみ、一層紫黒色が増しているのがわかります。

炊きあがりを待つ間、「鬼無パープルもち麦」という名前の由来や、香川県さぬき市の「鬼無」という地名についても少し調べてみました。古くから絹織物の産地として知られるこの地域で、大切に育てられたもち麦なのだと知り、さらに愛情が湧いてきました。

実食！驚きと感動の食体験

炊きあがったもち麦は、艶やかに輝き、食欲をそそる見た目です。まずは、何も加えず、そのまま一口。

…これは、衝撃的な美味しさでした！

もちもちとした食感は想像以上で、口の中に広がる香ばしい風味は、穀物本来の甘みと旨味を強く感じさせます。プチプチとした食感も楽しく、噛むほどに味わいが増していくようです。これは、単なる「もち麦」という枠を超えた、感動的な穀物だと感じました。

次に、いつも通り白米に混ぜて炊いてみました。この場合でも、もち麦の独特の風味と食感はしっかりと活きており、いつもの白米が格段に美味しくなりました。もち麦の紫黒色が白米に混ざることで、見た目にも彩り豊かになり、食卓が華やぎます。

アレンジの可能性：広がる食の楽しみ

この「鬼無パープルもち麦」は、そのまま食べるだけでなく、様々なアレンジで楽しめると感じました。

* サラダにトッピング：彩りも栄養価もアップし、満足感のあるサラダになります。
* スープに加えて：とろみと旨味が増し、優しい味わいのスープになります。
* おにぎりに：もちもちとした食感がおにぎりにぴったり。冷めても美味しいのが嬉しい。
* デザートとして：ヨーグルトやフルーツと合わせれば、ヘルシーで美味しいデザートに。

特に、食物繊維やアントシアニンが豊富に含まれているという点も、健康を意識する方には大きな魅力でしょう。美味しく、そして健康にも良いというのは、まさに理想の食品と言えます。