沖縄ハム総合食品 フーチバー入りジューシーの素 レビュー
沖縄ハム総合食品さんのフーチバー入りジューシーの素、送料無料で購入させていただき、早速調理してみました。届いたのは1箱あたり180g×2箱というボリューム。沖縄の家庭料理であるジューシーは、炊き込みご飯の一種で、その中でもフーチバー（よもぎ）が入っているというのは、沖縄らしい風味を期待させてくれます。
開封と調理前の印象
箱を開けると、まず目に飛び込んできたのは、フーチバーの鮮やかな緑色。乾燥ではなく、おそらくフリーズドライかそれに近い製法で、香りがしっかり残っているのが感じられました。原材料名を見ると、豚肉、油揚げ、人参、干し椎茸などが具材として入っており、フーチバーももちろん記載されています。調味液は、豚肉の旨味とフーチバーの香りをしっかりと感じさせる、芳醇な香りでした。炊飯器で炊くだけという手軽さも魅力です。特別な調理器具も必要なく、普段の食事に沖縄の味をプラスできるという期待感が高まりました。
調理方法と期待感
調理方法は至ってシンプル。お米を研ぎ、規定量の水に調味液を加えて混ぜ、具材とフーチバーを加えて通常通り炊飯するだけです。今回は2合で炊いてみましたが、2箱あるので、1箱で2合炊ける計算になります。
ジューシーの素というと、味が濃すぎるのでは、とかフーチバーの苦味が強すぎるのではないか、という心配もありましたが、沖縄ハム総合食品さんなので、家庭で美味しく食べられるように調整されているだろうという信頼感がありました。フーチバーは独特の風味がありますが、ジューシーにすることでまろやかになり、ご飯との相性も良いはずだと期待していました。
調理中の香り
炊飯器のスイッチを入れてしばらくすると、キッチン中に広がる香りが格別でした。豚肉の甘みとフーチバーの爽やかな香りが混ざり合い、食欲をそそります。この時点で、期待値はさらに上昇しました。普段の炊き込みご飯とは一線を画す、エキゾチックでありながらもどこか懐かしいような香りです。
炊き上がりと見た目
炊き上がったジューシーは、ご飯全体に調味液の旨味が染み渡り、具材も程よく柔らかくなっていました。フーチバーは鮮やかな緑色を保っており、彩りも豊かです。ご飯粒一つ一つがキラキラとしていて、食欲をそそる見た目でした。お焦げもできそうな雰囲気で、期待通りの出来栄えです。
実食レビュー
早速、茶碗によそって一口。
口の中に広がるのは、まず豚肉の旨味と甘み。
そこに、フーチバーの爽やかな香りが追いかけてきます。
フーチバー特有の苦味はほとんど感じられず、
むしろ、ご飯と具材の旨味を引き立てるアクセントになっています。
油揚げのコク、人参の甘み、椎茸の旨味もバランス良く調和しており、全体として非常に完成度の高い味わいだと感じました。
ご飯はべちゃっとしておらず、
程よいパラつきもあり、食感も楽しめます。
調味液の塩加減もちょうど良く、飽きのこない美味しさです。
冷めても美味しいというのもジューシーの魅力ですが、温かいご飯で食べると、フーチバーの香りがより一層引き立ち、格別な美味しさでした。
アレンジの可能性
このジューシーの素は、そのまま食べても十分美味しいのですが、アレンジの幅も広がりそうです。例えば、炊き上がったジューシーを少し取り分けて、卵とじにして雑炊にしたり、おにぎりの具材として使ったりするのも良いかもしれません。紅生姜を添えれば、さらに沖縄らしい風味を楽しむこともできるでしょう。お子様から大人まで、みんなが美味しいと感じられる味だと思います。
まとめ
沖縄ハム総合食品さんのフーチバー入りジューシーの素は、手軽に本格的な沖縄の味を楽しめる、非常におすすめの商品です。フーチバーの風味も程よく、苦手な方でも美味しく食べられるように工夫されていると感じました。送料無料なのも嬉しいポイントで、コストパフォーマンスも高いです。沖縄の味をお家で再現したい方、新しい炊き込みご飯のバリエーションを探している方には、ぜひ一度試してみていただきたい逸品です。リピート買いも確定です。
上の文章は個人的な感想です。下記サイトで正確な情報をお確かめください
