料理に役立つ情報

お米の値段が上がった！？ ニュースをわかりやすく解説最近、ニュースでお米の値段が上がったって言ってるのを聞いたことあるかな？ お米は、みんなが毎日食べるご飯の元になるものだから、値段が上がるとちょっと困っちゃうよね。そこで、今日は、お米の値...

穀物：ヒエ - 乾燥地帯の生命線、再評価される多様な魅力ヒエ（稗、学名：Echinochloa esculenta、または属としてEchinochloa spp.）は、イネ科ヒエ属に分類される一年生の穀物で、その栽培の歴史は非常に古く、特に...