食品情報 あわ 穀物:アワ - 古代からの恵み、未来への可能性アワ(黍、学名:Setaria italica)は、イネ科エノコログサ属に分類される一年生の穀物で、その歴史は人類の文明と共に非常に古く、世界各地で古くから栽培されてきました。特に乾燥地帯や痩せ... 2025.09.20 食品情報